小时,靠食材本身的鲜醇熬出汤底,清淡却不寡淡,更显食材真味。”
她话音落下,评审们已经被菜品的香气吸引,黄亦斐看着盘中鲜亮的鲈鱼,指尖轻轻点了点桌面,眼底满是认可。
紧接着,朱丽丽强撑着镇定上前,语气却难掩紧张:“我们组带来三道硬菜,第一道红烧排骨,用豆瓣酱和蚝油调味,慢炖入味,酱汁浓郁; 第二道金黄炸酥肉,火候把控精准,外皮酥脆内里鲜嫩; 第三道豆豉蒸排骨,豆豉混合蚝油提鲜,蒸制锁味,口感软嫩。”
汪大厨站在一旁,手心微微出汗,目光紧紧盯着评审们的表情。他清楚,缺盐的短板全靠调味弥补,能不能过关,全看评审们的口味评判。
陈辰和陈墨也攥着拳头,紧张地等待着最终结果,这场因食材引发的对决,终究要靠味道一决高下。
到底这个PK小组做菜结果怎么样呢?坐等评审的意见。
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