一样了呢？

    赵家负责人的心都高高提了起来，死死的盯着许舟。

    …

    而直播间里。

    许舟笑了一下。

    “我的舌头比较灵一些，哪怕大家学到了这个传统炸酱面配方，我调配出来的酱料也不会没销路。”

    “大家放心学。”

    “不用替我担心。”

    说完之后。

    许舟毫不犹豫的把传统炸酱面的酱料配方给说了。

    “酱料其实就是超市的黄豆酱和甜面酱混合。”

    “你们可千万别花那个冤枉钱去买赵家那个一百多块钱的酱料。”

    “就去超市买几瓶酱料才二十块钱。”

    说完，许舟还详细说了一下，怎么挑选酱料。

    “黄豆酱选发酵期超过六个月、氨基酸态氮含量达标的。发酵充分，蛋白质分解才彻底，鲜度才足。”

    “甜面酱要选浓稠挂勺的。它的主要成分是淀粉和麦芽糖，不仅能中和黄豆酱的咸涩，还能在炒制中促进焦糖化反应，让酱体色泽红亮。”

    “另外，我再说一下比例。”

    许舟的表情十分轻描淡写。

    可其他人全部呆若木鸡。

    啥？

    黄豆酱和甜面酱？

    这么简单吗？

    …

    赵家负责人整个脸彻底绿了。

    完了。

    这小子竟然是真的公开了！