“饺子里边的馅料本身就有虾仁，那这个底汤加入进去，鲜味起码能翻三倍。”
“你们觉得呢？”
揭开底汤的盖子，整个发着光充斥着灵气的食材炖煮出来的完美清澈高汤浮现在了饺子兄弟面前。
在学会运用内力来做菜了之后，连带着食戟之灵里的菜都提升了好几个等级。
“这个汤…”
饺子兄弟呆住了，小心翼翼的用勺子品尝了一口。
在许舟的神之舌的调味下，有灵气的食材已经完全融合到了一起，一口吞咽下去时，香醇又浓烈，整个鲜灵的气息直冲头顶。
“这个味道很好喝！”
“这是你做的底汤吗！那就用这个吧！”
…
饺子的馅料的猪肉加入一些虾仁，里边还伴有葱、姜、葱白、虾仁、还有一些猪背油。
而这个猪背油的加入也是有技巧的，需要先用高纤维的蔬菜馅混合进去，防止出水。
在把这个馅料混合到肉馅里时，除了猪背油之外，还要分三次加入高汤。
所有的馅料配比都需要恰到好处的完美，哪怕有一环多了或少了，都做不出这种外皮酥脆、内里爆汁又香醇的火焰饺子。
“不过这个猪背油太加在有猪肉虾仁馅料里边的话，太需要注意分寸了。”
“口感得完全平衡。”
而这个猪背油也不能剁成完全的茸，得是小丁，在混入一点蔬菜，这样的话就不会太腻。
原理也就类似于在饺子馅料里加入猪油渣是差不多的原理。
而猪背油是为了乳化锁水，提高嫩滑度，因为馅料里伴入了虾仁，虾仁那可是低脂，很容易就会变柴。
但如果是纯粹的猪肉馅或其他馅料的话，用猪油渣切碎了，其实也可以。
…
馅料这部分制作好了之后。其他的部分就简单了。
先把捏成火焰形状的饺子皮放在锅里，煎了一下。
滋啦一声。
油脂把整个饺子底部煎得泛黄。
“现在！！”
“可以开始加上最后一团火焰了！”
旁边的火焰弟弟眼神里带着好奇：“来吧！展示！”
许舟也同样有些紧张。
毕竟是第一次喷火。
从兜里摸出来一个口罩戴上，然后紧张的开始尝试着用内力催动木棍上的火星子。
原本的火星子在内力的催动下，瞬间开始让整个火焰混合着内力的阳气开始燃烧。
“燃起来了！驱动它！”
旁边的火焰弟弟说完后，眼神还颇有几分得意：“我说了吧，很简单的！”
…
就在话音落音的时候，只见许舟哪怕是戴着口罩，那手里涌动的内力驱动了火焰。
火焰顺着内力的方向，直往锅里喷。
轰！
火焰如流星一般分裂出了一个火球砸向锅里。
整个锅里的所有火焰饺子，瞬间笼罩在火焰之内。
一瞬间。
整个饺子表皮变得完全酥脆了起来，排除了食材的多余水分，锁住了食材的鲜味油脂肉汁。
让整个内部的馅料全部都凝结成精华！
不仅保住了馅料油润多汁的口感，避免了馅料出现水水的，不劲道的问题！
它们在火焰和内力中，紧紧的抱团在了一起，多余的水分被蒸发，留下来的全部都是能够一口爆汁的多余的油润爆汁！
在最后这一环扣上的时候，火焰饺子终于大成！
…
火焰哥哥看着做出来的这一盘火焰饺子，轻轻的夹起了一个饺子。
凑近嗅了嗅。
他忍不住的兴奋：“嗯！不错！就是这个感觉！就是这个火焰炙烤过后的感觉！”
火焰炙烤过后的饺子，锅气达到了巅峰！
金红的饺身边缘带着焦褐的火燎纹路。
凑近一闻，一股浓醇的肉香混着明火炙烤气息的浓鲜风味蹿了出来。
那几乎浓郁得完全包围在整个饺子皮周围的锅气，一汩汩的往外冒。
就是这种感觉！
这种被炙烤后才会有的锅气！
…
饺子弟弟轻轻咬上一口。
酥脆的表皮只是轻轻咔嚓一声就碎裂在了嘴里，并没有水水的口感，整个馅料十分紧实。
是被大力揉捏上劲，被完全炙烤得紧实才有的完美口感。
可在咬开肉馅的一刹那，里边的油润汁水慢慢的一点点渗透了出来。
肉汁混合着浓烈的鲜味，每一口吞咽下去不仅能感受到虾的鲜美，高汤的浓醇，以及猪板油恰到好处的油润。
那种润而不腻，一口下去满口浓郁却清爽鲜醇的油脂肉感，彻底让人上头。
“好吃！”