“这个小气的家伙怎么突然这么大方了,扇贝可是仅次于龙虾的食材啊!”
艾莉卡疑惑地歪着小脑袋,眼睁睁看着林宸背影消失在山坡尽头,心中满是不解。
根据这一天多接触下来,林的性格跟节目里看到的几乎一致,决定的事不会轻易更改。
当初在阿拉斯加的时候,哪怕认识了一个多月的时间,安德烈想找他帮忙做饭都需要交手工费。
自己才跟他认识刚超过一天,没道理会突然对自己改口才对。
到底为什么会分龙虾给自己,又把扇贝留给自己?
“我也不清楚”,安德烈耸耸肩,两手一摊,“他是亚洲人,思维跟我们不是一个模式,猜不透也很正常。”
“与其想那些,还不如先吃吧,等他想说的时候你自然就知道了。”
“也是,扇贝烤久可就浪费了。”
新鲜的扇贝肉并不是纯圆形,而是有点接近椭圆,且呈现出倾斜的圆柱体状,旁边还长有一块月牙形状的橘红色结构,那是母扇贝的生殖腺,公的偏淡黄色。
扇贝最出名的就是它异常肥大的闭壳肌,也就是中间椭圆形的那玩意,也被称之为带子,干制处理后又叫做?柱。
新鲜的带子口感细嫩软滑,香甜可口,海水质量过关的区域生产的带子是可以生吃的,也是日料中不可或缺的一环。
在西餐中,带子也是一种珍贵的食材,可以用来充当前菜或是主菜的主材料。
除了闭壳肌和生殖腺以外,周围一圈波浪形的裙边也能吃,但隐藏在两条裙边中间,生长在闭壳肌侧面,像是睫毛状的腿,以及一团黑色的沙囊是不能吃的,要提前处理掉。
不是说有毒才不能吃,主要是比较脏,还有可能吃到沙子,为了口感着想不建议吃。
安德烈本来还想教下艾莉卡怎么处理扇贝,就看这丫头抓过去一个已经烤开口的,一把掰掉顶上的壳,军刀从底壳贴着扇贝肉划过,将连接处切断。
筷子掀开两条裙边,露出中间的腮和沙囊,熟练地揪下来丢掉。
“你不是说对海边不太懂吗,怎么处理扇贝这么熟练?”
“对啊”,艾莉卡夹起热乎乎的扇贝吹上几下,整个丢进嘴里咀嚼着,“我指的是对海边生态环境不太了解,像扇贝鲍鱼青口这些常见的食物我还是知道怎么处理的。”
在两人悠哉悠哉享用完美味的时候,林宸已经以最快速度来到了木屋这边。
在附近捡了块边缘相对尖锐的石块朝竹子侧面狠狠砸下,砸出条缝隙后用石头卡住不动,再举着整根竹筒朝地上敲击。
不需要多大的力气,一米长的竹筒顺着纹路裂成两半。
用同样的方法将竹筒劈成八根竹条,每根大约手指粗细,插在木屋四根柱子旁不远处,隔出的距离跟竹筒宽度一致。
接下来的事情就简单了,只要将竹筒一个个堆放进用竹条隔出来的空隙内,两侧刚好卡住柱子就行。
将昨天准备好的竹子全部堆进去后,只建好了两面,还剩下一面墙和门还有屋檐需要继续加工。
这个方法比他想象中还要节省时间,前后总共只花了半个小时。
他不准备再来回跑了,剩下的墙体就留给明天弄,既然还有时间,最重要的事就是磨把竹刀出来。
直接从竹墙上拆下一节竹筒对半劈开,扛在肩上带到溪边,找到之前磨刀时用的粗糙石头,将两截竹片丢进溪水中浸泡。
等待竹片泡透的过程中,他又沉思起来。
“现在的屋顶防雨效果绝对是一流的,但流下来的水如果就这么流掉好像有点浪费,能不能利用竹筒中空的结构制作一个排水渠,这样就能将雨水收集起来一部分,省得需要用水的时候还要去溪边打水。”
那条小溪并没有很深,也就到小腿左右,又是从山坡上一路流淌下来的,大概率会携带泥沙,水质不够纯净。
相比之下,雨水可能还更干净些。
不过无论是哪种,最好都要经过沉淀、过滤、以及煮沸后再饮用,以保证肠胃健康不至于受到威胁。
有了两次的磨刀经验,这一次他的效率格外的快,三个小时内竞将两半竹片全都磨成了锋利的竹刀。
刀柄部分从附近森林里砍了些韧性极好的藤蔓缠起,手感比用构树树皮缠的更舒服些。
“对了,既然竹片能磨成竹刀,那假如我将打磨的位置换成顶端,不就能磨成竹矛了吗?”
不过转念一想,竹子密度比水低,会浮在水面上根本沉不下去,自然也就没办法在潜水的时候带着当鱼叉用。
如果是在陆地上的话,能狩猎的品种也就只有绿鬣蜥,那家伙移动速度极快,没有投掷精通的话也不大可能击中。
算了,鱼叉什么的还是用相对沉重