“先把你炼丹的步骤写下来。”苏然说,“每一步都写清楚,越细越好。”
水研点点头,开始写。
第一步,药材准备。碧水灵草一两,水莲半两,辅药若干。
第二步,灵泉水调配。灵泉水三斤,加热至温热,倒入药材浸泡。
第三步,入鼎。药材和灵泉水一起倒入药鼎,生火加热。
第四步,成丹。加热两个时辰,期间注意火候,最后收丹。
苏然看着那张写得潦草的步骤,眉头皱起来。
“就这些?”
水研挠头:“就这些。师傅教的,一直都是这么炼的。”
然沉默了几秒。
这哪是炼丹步骤,这跟煮汤有什么区别?
他想起穿越前看过的那些炼丹小说——什么“文火武火交替”“药材先后顺序”“凝丹时机把握”……虽然不知道真假,但至少听着专业。
水研这步骤,太粗糙了。
“你得细化。”苏然说。
“细化?”
“对。”苏然指着第一步,“药材准备——药材怎么处理?切片还是捣碎?切多厚?泡多久?这些都得写清楚。”
他又指着第二步。
“灵泉水调配——加热到多少度?什么叫‘温热’?用手摸还是用温度计量?”
再指着第三步。
“入鼎——先放水还是先放药材?火多大?怎么判断火候?”
最后指着第四步。
“成丹——加热两个时辰,中间要不要搅拌?怎么判断成丹?成丹后怎么收?”
水研被问得一愣一愣的。
“这……这么多讲究?”
苏然叹了口气。
“你们院长说,炼丹是门精细活。精细,就得细化。”
他拿起笔,重新铺开一张纸。
“我来写,你看着。有不对的地方,你指出来。”
水研点头。
苏然开始写。
上品碧水丹炼制步骤(水研专用版)》
第一步:药材预处理
碧水灵草:取新鲜灵草,去根留叶。叶片切成1毫米厚的细丝,宽度不超过2毫米。切好后,用清水浸泡一刻钟,捞出沥干备用。
水莲:取成熟水莲,去壳留仁。莲仁用刀背轻轻拍裂,不要拍碎。拍好后,用温水浸泡半个时辰,让莲仁充分吸水膨胀。
辅药:按药方配齐,研磨成粉,过八十目筛。粉末装入小碗备用。
第二步:灵泉水配比
取提纯后的灵泉水(纯度98.5%以上)三斤,倒入陶壶。
将陶壶置于温水浴中加热,水温控制在45度左右。测温方法:用手背触碰壶壁,感觉温热不烫手,约45度。
水温达到后,将碧水灵草丝倒入壶中,浸泡一个时辰。期间每刻钟搅拌一次,让灵草充分吸收灵泉水。
第三步:入鼎顺序
取炼丹专用药鼎,清洗干净,晾干备用。
先将浸泡好的碧水灵草连水一起倒入鼎中。
再将拍裂的水莲仁放入鼎中,均匀铺在灵草上面。
最后撒入辅药粉末,用竹片轻轻搅拌均匀,不要用力过猛,以免破坏灵草结构。
第四步:火候控制
生火:先用小火,慢慢加热。火苗高度不超过三寸。
升温:一刻钟后,逐渐加大火力,火苗高度增至五寸。此时鼎内开始冒热气。
恒温:保持火力稳定,让鼎内温度维持在80度左右。测温方法:鼎口冒出的热气,用手背感受,烫但不灼伤,约80度。
搅拌:每隔一刻钟,用竹片轻轻搅拌一次。搅拌时从底部往上翻,确保药材受热均匀。
第五步:成丹阶段
加热两个时辰后,鼎内药液开始变稠。此时要密切观察。
当药液稠度如米汤时,停止搅拌,盖上鼎盖,用小火焖一刻钟。
刻钟后,打开鼎盖。如果药液表面出现细密的气泡,且气泡破裂时有淡淡的药香,说明即将成丹。
此时转为最小火,保持鼎内温度。观察药液逐渐凝固,变成膏状。
药膏完全凝固,用手触碰不粘手时,熄火。让药鼎自然冷却。
第六步:收丹
药鼎冷却后,打开鼎盖。里面应该是一整块药膏。
用竹刀将药膏切成小块,每块约拇指大小。
将切好的丹药放入铺有油纸的竹筛中,置于阴凉通风处晾干。
晾干后,装入瓷瓶密封保存。
写完,苏然放下笔,把那叠纸递给水研。
“看看,有没有问题?”
水研接过,从头到尾看了一遍。越看眼睛瞪得越大。
“这……这也太细了!”
苏然笑了:“细才能出精品。”