“咚咚咚……咚咚咚……”
有节奏的捣砸声响起。坚硬的石杵撞击着石臼里的果实,蜜岩果丰沛的汁水和甜香首先被榨取出来,混合着野果干的微酸和韧性。一点点盐的加入,奇妙地中和了过分的甜腻,突出了果味的层次。当捣得差不多了,姬岩将那小半皮囊珍贵的野蜂蜜倒了进去。
粘稠金黄的蜂蜜瞬间包裹住被捣成果泥的混合物。姬岩用一根干净的木棍,开始用力地搅拌。果泥的酸甜、蜂蜜的浓香、一丝若有若无的咸味,在搅拌中充分融合。空气中又多了一种复杂而诱人的甜香,不同于炖汤的醇厚,也不同于煎肉的焦香,更不同于烤肉的烟火气,它清新、活泼,带着山林野果的芬芳。
“阿岩哥,这又是啥?”几个小丫头围了过来,眼巴巴地看着石臼里那团粘稠、散发着甜蜜气息的琥珀色混合物。
“果酱。”姬岩用小木棍挑起一点,递给她们尝。小丫头们小心翼翼地伸出舌头舔了一下,眼睛瞬间瞪得溜圆:“好甜!好香!还有果子味!”
果酱的成功,让姬岩彻底放开了手脚。他指挥着几个半大小子,将部族里仅有的几块相对平整的石板都架了起来。有的石板继续煎肉,有的则被他刷上薄薄一层油,开始尝试煎一种韧性很强的薄面饼——那是用石山附近一种耐旱的草籽磨成的粉,混合了水,在石板上摊开,很快就烙得两面金黄焦脆,散发出朴实的谷物香气。
煎好的面饼被放在干净的阔叶上,抹上厚厚一层刚捣好的果酱,再卷起来。金黄的饼皮包裹着琥珀色的果酱,一口咬下去,先是饼皮的焦脆微咸,紧接着是果酱那爆炸般的酸甜浓香和野果的颗粒感,瞬间征服了所有尝到的人。连几位一直矜持地坐在兽皮上、等着开席的族老,都忍不住接过孩子们递来的果酱卷饼,小口尝了起来,严肃的脸上露出了满足的神情。
“开席喽——!”
药婆婆一声中气十足的吆喝,如同号令。早已按捺不住的族人们立刻围拢过来,按照长幼尊卑,在铺开的兽皮席上坐下。大盆的炖羊肉汤被端了上来,滚烫浓白,香气扑鼻。姬岩石板上的煎肉片堆成了小山,焦黄油亮。篝火旁的烤肉串滋滋作响,外焦里嫩。埋在灰烬里的焖烤野果也被挖了出来,敲开硬壳,里面是吸收了果香和油脂、变得湿润鲜美的风干肉丝。
最受欢迎的,还是姬岩现场制作的果酱卷饼。那新奇的口感和甜蜜的滋味,成了孩子们争抢的对象。
姬战坐在主位,面前放着最大的一碗汤和几块最好的煎肉。他端起一只粗糙的木碗,里面是部族自酿的、味道寡淡但足够烈的果酒。他没有立刻说话,目光缓缓扫过篝火映照下,一张张洋溢着笑容、带着油光的脸庞。孩子们鼓着腮帮子努力咀嚼,大人们互相传递着食物,低声谈笑,连平日里总是板着脸的族老,此刻也松弛下来,小口啜饮着热汤。
这种纯粹的、因食物和团聚而生的满足与安宁,在磐石部族的记忆里,已经很久很久没有过了。上一次,或许是很多年前的一次大丰收?姬战记不清了。部族的日子总是紧巴巴的,像绷紧的弓弦。而今天,这弦终于松了一松。
“吃!”姬战只说了一个字,声音不高,却带着磐石般的沉稳力量。他率先用骨刀叉起一大块煎肉,塞进嘴里,用力咀嚼着,腮帮子鼓起坚硬的线条。
这一个字,如同打开了闸门。席间瞬间热闹起来。碗筷碰撞声、咀嚼声、满足的叹息声、互相招呼“尝尝这个”、“再来点汤”的喧闹声,交织在一起,充满了整个营地。
“好吃!这煎肉外面脆,里面汁水足!”
“汤才叫绝!那菌菇鲜得掉眉毛!还有那根茎,味道真特别!”
“还是这烤肉串过瘾!大口吃肉!”
“阿岩哥做的果酱卷饼还有吗?再给我半块!”
“没了没了!都让那帮小崽子抢光了!”药婆婆笑着嗔怪,脸上却是掩饰不住的得意,“明天!明天婆婆用那紫石耳,再给你们炖个更鲜的!”
元宝在人群里钻来钻去,小肚子吃得滚圆。它尤其喜欢姬岩煎的肉片边缘那一点点焦脆的部分,也喜欢舔食掉在地上的果酱碎屑,小舌头舔得飞快,发出满足的呼噜声。
酒过三巡(其实大部分是水,酒很少),食物带来的满足感在身体里流淌,篝火的热度烘烤着,一种微醺的、慵懒的暖意弥漫开来。不知是谁,也许是某个喝了一小口果酒就上头的年轻战士,用脚轻轻跺了跺地面。
“咚!”
声音不大,却像投入平静湖面的石子。
紧接着,另一个方向也传来一声跺脚。
“咚!”
然后是第三声,第四声……
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“咚!咚!咚!”
节奏渐渐清晰、统一起来。沉重的脚掌跺在坚硬冰冷的石地上,发出