是三个品种,分别是黑色的黑宝石、红色的火晶葡萄、黄色的阳光葡萄。
回到魔猿岭,陆云开始了葡萄灵酒的首次酿造。
这葡萄灵酒,酿造的工序可比灵米酒复杂多了。
六百多斤葡萄,先是筛选与清洗,就耗费了陆云一整天的时间,
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之后又是破碎,加糖加酵母,才开始了第一轮发酵。
这葡萄灵酒的发酵,所需的时间为十天至半个月,远超灵米酒,而且为了保证充分发酵,每日还需打开发酵的大缸进行充分搅拌。
第一轮发酵完成,则需要对果皮与果核进行过滤。
完成过滤之后,继续进行一个月时间的二次发酵。
二次发酵完成后,还需要进行高温蒸煮杀菌。
蒸煮杀菌之后,经过三次过滤,葡萄灵酒才算酿造完成。
最终,这六百斤葡萄,花费了陆云四五十天时间,三个品种的葡萄灵酒,各自酿造出了一百多斤灵果酒。
从储物袋中取出三个水晶杯,陆云将三种葡萄灵酒各自倒出半杯,开始了首次品鉴。
高端灵酒,讲究是不仅是口感,还有色泽与酒香。
尤其是色泽,更是高端灵酒的标配。
所以,在品鉴高端灵酒时,必须配上晶莹透亮的高脚水晶杯。
第一种葡萄灵酒,乃是用黑宝石葡萄酿造,酒液颜色呈现紫红色泽。
而第二种用火晶葡萄酿造的灵酒,色泽犹如火红的宝石一般。
至于第三种用阳光葡萄酿造的灵酒,却是金黄的色泽。
抬起紫红色泽的葡萄酒,陆云拿在手中轻轻旋转了一圈,让紫红色的酒液顺着晶莹剔透的水晶杯缓缓流淌。
随着高脚水晶杯靠近陆云,灵果的芬芳立刻朝着顺着鼻息钻入了陆云肺腑,让陆云仿佛置身在一片紫色花海之中。
轻轻抿上一口,甘甜的酒液入喉,其中夹杂着一丝酸涩,仿佛爱情的滋味涌上心头。
甘甜的滋味中带着一丝酸涩,像极了青春年少的爱情,再加上紫红的酒液,陆云立刻想到最适合这种葡萄灵酒的名字。
紫色韵味!
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