傻柱眼睛瞪得溜圆，惊喜之情溢于言表，手里的盘子差点没端稳，赶紧放到桌上，搓着手凑过来。
“李主任今天可是再三叮嘱，说食堂这顿饭一定要做得仔细，我那是打起了十二分精神，把看家本领全给拿出来了！要是早知道是你来，我怎么也得打起二十分的精神，整几个压箱底的拿手菜！”
赵大宝也乐了，站起来跟傻柱握了握手：“柱子哥，这话说的，太客气了，就是吃顿饭而已，没必要那么隆重。你这葱烧海参已经很够意思了，我看比国营饭店的大师傅做得都好！你们厂的人都念叨这道菜。”
李主任在旁边看着两人这热乎劲儿，故意笑着开口：“怎么，你俩关系什么时候这么好了？我记得你们第一次见面，可不是这么回事啊。”
他这话是有深意的。
当初石头和傻柱第一次见面，那场面可不咋地友好。傻柱那张嘴，跟刀子似的，把赵大宝他小叔损得够呛。后来赵大宝也没客气，该怼就怼，傻柱也是吃了大亏的。
这事李主任是知道的，毕竟傻柱那时候连带着自己手底下保卫科马科长一起损的，这事儿在厂里传过一阵子。
但别看傻柱这小子有点混不吝，家传的手艺是真的没得说。
小食堂那几道招牌菜，离了他还真不行。
李主任现在负责的事越来越多，也有要再进一步的趋势，厂里人情往来、上级领导来视察，也越来越多，经常要用到这小子的手艺。
他也是最近才把傻柱调回食堂的——当然，也是看傻柱最近表现不错，收敛了不少，不然就冲他和赵大宝当初那点矛盾，李主任也不会轻易把这小子调回来。
赵大宝嫣然一笑，那豁达的样子，跟没事人似的。
“李叔，我和柱子哥那是不打不相识！”
他拍了拍傻柱的肩膀，“其实吧，柱子哥这人也是个可怜人。娘没得早，爹又跑了，下面还有个上学的妹妹要养活。他这么大点儿，就得操持兄妹两人的日子，容易吗？平时也没人教他为人处世的道理，弄的他心直口快的，有啥说啥。其实他人不坏，就是嘴欠了点。”
傻柱听到这话，脸上的表情僵了一下，眼里闪过一丝复杂的情绪。
许大茂在旁边听了，难得正经起来，也跟着帮腔。
“石头兄弟这话说得对！”
许大茂点点头，难得没有阴阳怪气，“我和傻柱一个院里长大的，从小打到大，要说最了解他的，除我没谁了！傻柱这人除了脾气倔点，嘴损点，人不坏。主要还是没人教他，他爹跑的时候他才多大？能长成这样，已经不错了。”
傻柱愣愣地看着赵大宝和许大茂，一时间不知道该说什么。
这两人，之前都跟自己有过矛盾。尤其是赵大宝，当初自己可是没少怼他，话都说得挺难听。虽然后来自己主动请人家吃了一顿饭，算是把矛盾揭过去了，但也就是“过去了”，没想到人家能当着领导的面替自己说好话。
还有许大茂，从小被自己打到大的，两人见面不掐两句都不正常。这会儿居然也替自己说话？
傻柱心里说不感动是假的。自己老爹跑了之后，很少有人这样替自己着想。平时他嘴硬，心里其实什么都明白。
他忽然想起什么，转身就往外走，脚步飞快。
“你们等一下！”
傻柱头也不回，声音从门外传来，“我给石头再加个菜！算我的！我前两天刚卤的猪耳朵，切一盘给你尝尝！那可是我的独家秘方，谁都不给！”
赵大宝赶紧站起来拦他：“柱子哥别忙活了！这都一桌子菜了，吃不完！”
傻柱头也不回，声音越来越远：“吃不完打包！必须尝尝我的手艺！等着啊，马上！”
赵大宝哭笑不得，冲李主任摊摊手：“李叔，您看这……”
李主任笑着摆摆手：“让他去吧，这也算他的一点心意。”
没过两分钟，傻柱端着一盘切得薄厚均匀、码得整整齐齐的卤猪耳朵回来了。
那猪耳朵切得跟纸片似的，薄得透光，一片一片码在盘子里，上面撒着翠绿的葱花和香菜，还淋了一勺红亮的辣椒油，看着就让人食欲大开。
傻柱把盘子往赵大宝面前一放，一脸得意，下巴都抬高了三分：“尝尝！我独家秘方，外面吃不着！这卤水可是我家里祖传下来的，加了十几种料，卤出来的东西，那叫一个香！”
赵大宝夹了一片放进嘴里，眼睛瞬间亮了。
嗯——软糯Q弹，卤香浓郁，入味极了！那皮弹牙，那肉香嫩，配上辣椒油的香味，简直绝了！
他竖起大拇指，真心实意地夸道：“绝了！柱子哥这手艺，比国营饭店的大师傅不遑多让！就冲这盘猪耳朵，我以后得常来你们厂蹭饭！”
傻柱被夸得眉开眼笑，嘴上却还谦虚：“哪有哪有，就是瞎做。你喜欢就好！以后来厂里，直接找我！想吃什么，我给你做，算我的！”
李