中国人从古爱到今的蔬菜，不光是吃，韭菜在今天还有了更多的象征意义。
割韭菜成为了远离小农经济后的年轻人最具切身体会的农业活动。
只不过数据时代“遍身罗绮者，不是养蚕人。”
中国人吃韭菜已经3000多年了，并且似乎只有我们对韭菜情有独钟，在欧美被称之为中国葱，当做观赏植物。
韭菜属于再生植物，只要不伤根，叶子一茬一茬割不完。
韭菜春天最好，到夏天口感味道就渐差了，所以杜甫有诗云“夜雨剪春韭，新炊间黄梁。”】
【春初早九，秋末晚菘。
菘：也就是白菜，是古人认为味道最鲜美的蔬菜。】
弹幕区：
『不是，我白菜这么没牌面？一句话就说完了。』
『这也没啥可介绍的啊，白菜可是现代蔬菜之王了，家家户户都会弄。』
『炒白菜。』
『做泡菜。』
『烤菜叶。』
『豆腐白菜汤。』
大明，应天府。
“嘿嘿。”朱棣不知想到了什么，笑出声来。
见过母亲溺爱儿子的，很少见父亲溺爱儿子的，老朱不惯着他，一脚踹了上去。
朱棣委屈巴巴的对着马皇后叫屈：“娘，你看看爹，说话不说话。”
“刚才说好不打我的，现在又……”
朱棣话还没说完，就被老朱一声冷哼打断：“别以为咱不知道你笑啥！”
“不孝之罪，踹你一脚是轻的，砍你头都不为过！”
白菜豆腐汤，老朱的心头爱，号：珍珠翡翠白玉汤。
老朱最爱手里拿着刚烙好的烧饼，就着一碗刚出锅的白菜豆腐汤。
啧啧啧，这个美呦。
朱元璋不止一次对儿子们耳提面命说道：“咱小的时候要是有这一口吃食，给个皇帝咱都不换。”
朱标自然是懂老爹的意思，百姓只要有一口吃的就不会起来造反。
朱棣毕竟还不是未来的永乐大帝，现在只是刚成亲的小朱四而已，哪懂这么多。
一想到老爹喜欢吃刚出锅的，每次都被烫的龇牙咧嘴，还有一次烫起了泡。
脑海里浮现出来，自然是憋不住笑的。
“娘啊，爹欺负我啊，还要砍我头。”
马皇后伸手扯了扯老朱的衣袖，踹一脚得了，别太过分。
哼，咱给你娘面子！
老朱回过头来坐下，看见马皇后捂着嘴，又见朱标也是埋着头不停抖动身子。
……
“行行行，想笑就笑吧。”
可惜朱棣没看过仙剑，否则此情此景，早低得嚎一嗓子：“把昨天都作废……”
【藿：藿香正气液和它没什么关系。
藿：大豆的叶子，也叫豆藿。
当权者被称之为肉食者，而平民百姓则称之为藿食者。
由此可见这一蔬菜是最平民的食物，穷苦人在不伤及大豆正常生长的情况下采摘其嫩叶为食。
由此引申出一个词语：薇藿，也就是穷苦人用以充饥的食物。
说文解字记载：薇，菜也，似藿。
其实就是野豌豆。
《诗经》：采薇采薇，薇亦作止。
伯夷叔齐耻于周武王父死不葬、以臣弑君，于是发誓宁死不食周粟，在首阳山采薇而食，最终饿死。
采薇从此成为隐居和忠贞气节的代称。
藿是大豆的嫩叶，薇是豌豆苗。
但是豆叶的口感肯定好不了，麦饭藿羹是形容先秦时期老百姓吃饭的词。
这味道，你就想去吧。】
东周，赵国。
“本来没有这么难以下咽的……”从长平之战活下来的士兵‘茄’捧着手里的麦饭，瞬间觉得不香了。
其实本来也不香，有一股腐臭味。
但能活下来，茄已经觉得是万幸，本来有一口吃食，比起被坑杀的人已经足够幸运了。
但天幕放了太多视频，想想后世那比诸侯吃的还精美地食物，再看看手里的麦饭……
“当真是……难……吃”，口中说着难以下咽，嘴巴却一下没停。
茄看了这么久的天幕，起码明白了两个道理：后世很好，普通人吃的比周天子还好。
后世距离现在很远，除非天幕赐下食物，否则这辈子都不可能达到后世食物标准。
总不能因为没有后世好吃，就不吃了吧？
茄闭着眼睛，回想起刚才的视频里美食的样子，囫囵吞了下去。
“嗝……额，好香。”
后有曹操望梅止渴，今有茄幻想止臭。
【薤：也叫薤白，它的另一个名字叫小蒜，又名小根蒜、团葱、独头蒜等。
汉代又传来一种蒜，因为比小蒜大，所以叫大蒜。
薤