赵大强应了一声，把铜钱收进零钱盒子。

    他的手还在微微发抖，不是害怕，是激动。十二文一斤，刨去成本，还能赚两三文。

    薄利多销，只要卖得多，照样能挣钱。许兰把钱盒子盖上，用手压了压，又打开看了一眼，嘴角翘起来。

    赵大强看许兰那副模样，心里也美。他拿起刀在磨刀石上又蹭了几下，刀刃更亮了。

    没一会儿，一个穿着灰色长衫的中年男人走过来。

    他手里提着一个食盒，腰带上别着一把折扇，步伐不紧不慢。

    他走到铺子前停下脚步，看了赵大强一眼，眼睛一下瞪大了一圈。

    “哟，这不是赵大强吗？你怎么在这儿？”

    赵大强抬头一看，是熟人，在街上卖豆腐的老周。他咧嘴笑了，露出一口黄牙：

    “老周，你也来逛东市？这铺子是我的，今天刚开张。”

    老周放下食盒，走进铺子，上下打量了一番。白墙青砖，干净敞亮，案板上的肉摆得整整齐齐。啧啧两声：

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    “行啊赵大强，发财了。这铺子不便宜吧？”

    赵大强没有接话，只是嘿嘿笑了两声，扯开话头：

    “你买肉做什么菜？”

    老周提起食盒晃了晃。“家里老婆子念叨要吃豆腐炖肉，这不，出来买肉。转了半天，没看到合适的。”

    他看着案板上的肉，五花的、前腿的、后腿的，每一块都新鲜，拿手指按了按，又凑近闻了闻：

    “你这肉不错。”

    赵大强把那块肉翻了个面：

    “刚杀的猪，新鲜着呢。你买多少？”

    老周想了想，伸出三根手指：

    “三斤。老婆子念叨了好几天，多买点。”

    赵大强一刀下去，割下一块，往秤盘上一搁：

    “三斤，三十六文。你看成色，肥瘦相间，炖豆腐最香。”

    老周凑过去看秤，看了两遍，点点头。

    他从袖子里掏出三十六文，数好了放在案板上，提起肉，又看了几眼。快走出门口了又折回来。

    “对了，你这肉多少钱一斤？”他刚才只顾着高兴，忘了问价。

    赵大强把铜钱收进盒子里。“十二文。”

    老周愣了愣。

    “十二文？我昨天在那边买的十五文一斤，肉还没你这好。”

    他提着肉又看了看，猪皮薄，肥膘厚，瘦肉颜色鲜红：

    “你这价钱，怕是要把整条东市的肉铺都挤垮了。”

    赵大强哈哈笑了两声，笑声在铺子里回荡：

    “薄利多销嘛。我这铺子刚开张，不图赚钱，图个人气。以后你常来，我给你留好的。”

    老周应了一声，把折扇往腰带上一别，提着肉走了。走到街对面，又回头看了一眼，见赵大强正弯腰把案板底下的碎肉收拾干净，摇了摇头，走了。

    消息传得快。

    不到半个时辰，东市的人都知道告示栏旁新开了一家肉铺，猪肉十二文一斤，比别家便宜一文钱，肉还新鲜。

    一个穿靛蓝色褂子的老太太拄着拐杖走过来，买了二斤前腿肉，付了钱满意离开。

    一个抱着孩子的年轻妇人买了三斤排骨，赵大强还多搭了一块大骨头，说给孩子熬汤喝。

    一个穿着短褐的汉子买了两斤五花肉，说是要回去做红烧肉，端着肉左看右看，越看越欢喜。

    人越聚越多，铺子前挤了一大片。有的老太太踮着脚尖往前挤，一边挤一边喊“给我留二斤”。

    一个年轻后生挤到前面，手里举着钱，气喘吁吁：

    “老板，我要五斤。家里办喜事，多买点。”旁边一个妇人接话。“我先来的，我先来的。”

    赵大强的额头开始冒汗了。他弯着腰，从案板底下把整扇猪肉搬上来，放在案板上，一刀一刀地割。

    刀在他手里上下翻飞，肥的归肥的，瘦的归瘦的，排骨剁成段，五花切成长条，动作行云流水，利落干脆。

    脖子上搭着一条湿毛巾，擦了一把，汗珠子又冒出来。

    额前的头发湿了，贴在脑门上。许兰在旁边帮忙，把割好的肉一块一块地用麻绳系好，递给客人，接过铜钱数好放进盒子里。

    她的手越来越快，从慢吞吞到利索，从利索到熟练，额头上也渗出细密的汗珠，脸上却一直带着笑。

    “老板，你这肉真便宜，以后我天天来。”

    一个提着竹篮的妇人接过肉，付了钱，笑呵呵地走了。一个老汉在人群外面喊：

    “老板，给我留二斤五花，我回家拿钱，马上回来。”

    赵大强应了一声：

    “给你留着，放心。”

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