今天来了六个厨师,有从眉州酒楼退休的于洋于大爷,也有现在就在眉州酒楼掌勺的主厨孙杉,其他的也都是眉州各大饭店掌勺的大厨。水平自然不用多说,绝对是眉州地界顶级的。年纪最小的,都四十岁往上了。厨师这个行当,水平和资历都是靠时间一点点熬出来的。十四十五岁开始学厨,三年出师,三年帮厨,然后在一点点熬出头。三十岁的时候要是能在大饭店掌勺,那就算混的不错了,一般大饭店的包席菜,都是饭店最好的厨师来掌勺。比如眉州酒楼五十一桌的包席,总厨哪怕不亲自操刀,也要全程把关,确保菜进了包厢不出问题。眼前这三个年轻人,这个年纪,要是学厨晚一点,现在还是学徒呢。胡光明却说他们要操办今天中午的寿宴,而且一桌五十块?!众人的惊讶都写在了脸上。“对,是这样的。”胡光明点头,看到众人的反应他放心了,原来这个世界还没有疯狂到他看不懂的样子。三个二十岁出头的青年厨师,来办四五十一桌的坝坝宴,这个事情就是古怪的嘛!“现在这些年轻人,挣钱的路子这么野吗?”于洋摸着下巴。“一桌五十,六桌就是三百,挣一半也抵得上我一个月工资了。”孙杉笑着道:“光明,下回有这种好事,你喊我一声嘛,我请假来帮你整,就按眉州酒楼五十一桌的标准来。”我都遇不到这种好事还喊你?胡光明笑着点头:“要得,回头我跟我外甥说嘛。”胡巧云招呼众人落座喝茶,把瓜子果盘摆上。孙杉朝着厨房的方向看着,目光落在阿伟身上,眯起眼睛,感觉有点眼熟,一时间又想不起来。胡光明给众人倒茶,一边说道:“我跟你们说啊,现在的年轻人挣钱快了,就有点飘,不太把钱当钱,这样不得行。我这个当乡厨的舅舅说了他不太相信,各位大厨都是眉州地界有头有脸的厨师,等会中午上了菜,你们好好点评点评,好让他下次长点记性,不要那么容易被人骗了。”“要得。”众人笑着应道,五十一桌的包席,他们确实有些好奇,这三个年轻人能端上来啥子菜。一直没说话的胡大海看着胡光明开口道:“菜就多练,莫要在背后东说西说,就这三个年轻人的刀工,都比你要好不少。”众人闻言纷纷笑了,胡光明的水平如何,大家心里还是有数的。“老汉儿,我也要点面子的噻。”胡光明尴尬挠头,还有点委屈。“面子是靠手去挣的,不是靠嘴巴说。”胡大海说道。“要得。”胡光明点头,难过之余又有点高兴,他老汉儿已经好多年没有因为厨艺的事情训他了。会生气说明在意的嘛,要是骂都不骂他了,才说明对他完全死心了。“喔唷,冤家来了,还不少。”阿伟看了眼院子里那桌厨师,小声揶揄道。“啥子冤家?你在眉州都结仇了?”曾安蓉疑惑。阿伟笑道:“同行噻,你看嘛,那一桌应该都是老爷子的厨师朋友,从一进门就盯着我们看。’“这倒是。”曾安蓉微微点头。同行是冤家,他们从苏稽跑到眉州来做五十块钱的包席,只要有机会,同行肯定是想点评两句的。周砚微微一笑:“那就给他们一点来自孔派的震撼吧。”菜备的差不多了,门外响起了敲门声。管路过去开门,很快冲着周砚喊道:“周师,找你的,有个大爷送岩鲤来了!”“要得!”周砚应了一声,快步往门口走去。“大爷?兄弟,我看我们两个的年纪怕是差不了好多,你这称呼对我多少有点不尊重了。”“你也喜欢钓鱼啊?晒的黝黑,跟个非洲黑娃一样。”周砚刚走到门口,就听见王川在给管路训话。“我不钓鱼,我干工地的,今年才三十六。”管路站在一旁,笑容礼貌中透着几分尴尬。“干工地还是不容易,三十六千成了四十六。”王川闻言释然了。“谢谢啊。”管路嘴角抽了抽,这三十九岁的大哥都晒成六十岁的老大爷了,还有闲心安慰他呢。“大哥不笑二哥,算了算了。”周砚看着巧克力肤色的王川和小麦色肤色的管路,差点没忍住笑,看着王川道:“王叔,六条岩鲤钓到了?”王川把鱼篓递给周砚:“这里,六条,每条两斤左右,多个一二两。”周砚接过鱼篓看了眼,鱼篓里边垫了油布装满了水,能瞧见里边活蹦乱跳的岩鲤。“要得。”周砚摸出三张大团结给王川递了过去。“拿那么少爪子?”周砚接过钱,又抽了一张小分裂递还给乐明,“八条的嘛。”“跑这么远,差旅费还是要给他开的噻。”华瑞笑问道:“他等会啷个回去?”“要啥子差旅费,回去英姐把你撕了。”周砚摆摆手:“你老表在后边买烟,我一早骑摩托车载你来的,等会你们就回去了。”“王叔拿着给老表买包烟,加点油。”乐明把钱塞到周砚口袋外,笑着说道:“让他跑那么远来钓鱼,如果还是要加点差旅费,路下注意危险哈。明天你还要两条岩鲤,他给你送到店外,再把鱼篓拿回去。”说完,华瑞提着鱼便退院子去了。“王哥,回头找他学钓鱼。”管路也是笑着说道,那可真是一个奇人,小冬天的一早从苏稽跑到眉州来钓岩鲤,一钓钓八条,而且都是两斤右左的。“要得。”周砚应了一声,把钱揣退口袋。呜呜~~一辆老旧摩托车在我身边停上,一个同样晒得黢白的青年笑着道:“王哥,鱼送到有没?”“拿退去了。”周砚爬下车,接过青年递来的烟拿了一根点下,又拿了一根递到青年嘴外点下,开口道:“走嘛,去后边加油站把油给他加满,今天的烟
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