“但是一锅汤虽然贵，一大锅却能出很多份，所以反倒价格便宜。”
先是一锅底汤。
一小锅汤能出五十份。
【地中海石狗公鱼肉：地中海的一种鱼类，学名鲉鱼，它长得极丑，头大、眼突，全身布满崎岖不平的疙瘩和带有毒性的尖刺，肉质非常紧实…】
【食材价格：1200元/1.5kg】
【野生比目鱼：野生比目鱼的肉质近乎透明的纯白，烹饪后有一种诱人的光泽，比目鱼的鱼皮和鱼骨含有极高的胶原蛋白。在法餐里，比目鱼的鱼骨是熬制顶级白鱼高汤的唯一首选…】
【食材价格：1200元/1kg】
【野生黑角鱼：角鱼的肉质极其结实且干爽。它不像比目鱼那样柔滑，而是有一种独特的木质香气。黑角鱼的骨头非常硬，熬汤时能释放出极其浓郁的矿物质味道…】
【食材价格：600元/1Kg】
【汤底其他食材：野生海鳗、野生鳌虾、甜虾、鱼杂、藏红花、新鲜茴香球茎、紫皮蒜、牛心番茄、有机血橙皮、百里香、月桂叶、盐…】
【底汤食材价格：5609元/50份】
【一份底汤：112元】
…
底汤一百一十二元一份。
其他的食材倒是要少许多。
【其他食材：面粉、芝士、蒜、奶黄酱、番茄、黄油、橄榄油、面包…】
【面条配料食材成本：29元】
【食材总成本：141元】
【售卖价格：199元】
“一百九十九啊。”
“这倒是恰好卡在了简餐的价格线上。”
许舟看到这个价格的时候，倒是十分满意。
这道菜最麻烦的就是底汤。
只要底汤熬出来了。
煮面和上边的配菜，都很简单。
如今这道菜升级到了三级，如果挂到店里的话，大半年应该能升到四级。
简餐四级能售卖三百份。
明天美食节的售卖份数应该是够的。
想到这里。
许舟也就把这个菜给挂到了一舟居酒屋里去。
挂上去之后，又在群里给大家说了一声。
【许舟：明天淞南大学美食节，我会参加，店的话照常开，想去店里吃饭的还是可以在店里吃，小秋他们都在。】
【许舟：明天我去美食节是给菊下楼升星，只卖一个法式鱼汤拉面，大家想吃的话，可以支持一下。】
…
法式鱼汤拉面！
这个拉面一说出来，不少的食客一下就想起来了。
【噢！我知道！这个就是黑木场凉的那个用法式马赛鱼汤改版的那个拉面！我想吃好久了！马赛鱼汤可是世界名汤啊！】
【小许老板终于想起来给一舟居酒屋上新菜了，我还以为你已经把这边给忘了。】
【上一次一舟居酒屋的新菜还是法式炖鳗鱼，讲道理，法式炖鳗鱼我也好几天没吃到了。】
【小许老板，明天美食节有活动吗？会不会跟第一次一样出活动？】
大家都很怀念许舟第一次参加美食节的时候。
那叫一个不知轻重啊。
那福利，嗷嗷给。
现在不少人的活动票都是那个时候收的。
特别是徐凯。
一百块钱一张，收了一大堆，现在赚翻了。
…
活动？
许舟这一次十分冷酷无情。
【许舟：没活动。】
【许舟：大家想吃的就来买，不想吃的，也可以在店里吃。】
“……”
上次活动那是为了引流。
现在哪里还需要搞什么活动？完全不需要！
群里大部分人也十分理解。
【也是，我们小许老师现在已经不需要活动来吸引人气了。】
大家聊着聊着又惆怅了。
【我明天是先排队吃美食节，还是排队吃菊下楼？我都想吃啊，这怎么弄？】
【我也在想这个问题，我决定还是先去吃美食节，毕竟小许老师的人气太旺盛了，我怕去晚了全部堵住了买不着。】
…
第一次美食节的时候，还没什么人来排队，全部都是靠着他们自己人。
而这一次…
老食客们犹豫了一下。
徐凯发表了意见：【小许老师现在不需要我们这些老食客撑场面，明天美食节，让更多之前没吃过小许老师菜的人去吃，我下午再去。】
其他也有几个说下午晚上再去的，但也有说忍不住想吃新菜的。
【徐凯当然不急，他有券啊，什么时候都能吃，我不行！我明天得去排队！对不起了小许老师！又是我！】
【我也想去排队吃